Pollo con verduras en salsa

Ingredientes para 4 personas
1 pollo
1 cebolla grande
4 zanahorias
2 puerros
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo
1 cucharada de maizena
aceite, sal y pimienta

Preparación:Cortar el pollo a trozos, salpimentar y rehogar en una cazuela con aceite. Cuando este dorado, añadir las verduras troceadas y rehogar unos minutos el conjunto. Regar con el caldo y el vino y cocer hasta que el pollo este tierno. Antes de finalizar la cocción, espolvorear con la maizena para espesar un poco la salsa.