lunes, 25 de junio de 2007

Langostinos a la parrilla

Ingredientes para 4 personas
4 langostinos por cabeza
aceite
ajo perejil
sal
Preparación:
Salar previamente los langostinos (por ambas caras) para que vayan tomando sabor. Mientras preparamos una majada de ajo y perejil a la que añadiremos un buen chorro de aceite y batimos el conjunto. Bañamos los langostinos en la mezcla anterior y los disponemos en la parrilla, que habremos calentado previamente. Los asamos un par de minutos por cada lado y los servimos recién hechos.

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