Pescado con hojaldre a la turca

Filetes de Róbalo dos por porción
Pistachos cantidad deseada
Pasas secas (oscuras y claras)
Menta fresca cantidad deseada
Rodajas de limón cantidad necesaria
Manteca 1 cucharada
Masa de hojaldre 1
Huevos batidos 1

Se coloca la masa de hojaldre, sobre la masa un filete de pescado de
Róbalo, después se
le coloca encima pistachos, las pasas secas, hojas de menta fresca y
algunas rodajitas de
limón, y la manteca. Se le pone encima el otro filete en forma de
sandwich y se envuelve la masa.
Se pinta con huevo batido y al horno.