Tarta de cebolla

INGREDIENTES
Para 4 personas
600 gr de cebolla
200 gr de bacon
7 huevos
250 cl de nata líquida
Pimienta blanca
Nuez moscada
Queso rallado

PREPARACIÓN: En una sartén con un poco de aceite se deja pochar suavemente la cebolla cortada en juliana y el bacon en taquitos. En un bol se baten los huevos y la nata líquida con un poco de pimienta blanca y nuez moscada. Se añaden al bol los huevos, la cebolla y el bacon pochados y se mezclan bien. Se pasa a una tartera y se mete al horno a 180º durante 20 minutos. Se saca del horno, se espolvorea de queso rallado y se sirve caliente.