Croissant (de hojaldre)

Ingredientes:
300g de harina
125 ml de leche
125 ml de agua templada
150 g de mantequill
auna pizca de sal
una pizca de azúcar

Preparación:Primero hay que hacer el hojaldre, para ello ponemos la mantequilla con unpoco de harina y amasamos, esto lo estiramos (dejamos de 1 cm.) yreservamos.La harina restante la ponemos en la mesa de amasar le echamos en el medioel agua la leche la sal y el azúcar, amasamos esto hasta que este bien.Estiramos esta masa (dejando de 1 cm) y ponemos en el centro lamantequilla amasada con la harina, doblamos la masa encima de lamantequilla y aplanamos con cuidado estirando con el rodillo (dejando de 1cm.), doblamos en cuatro y repetimos esta operación de estirado y dobladounas 3 o 4 veces, untamos con mantequilla cada vez que estiramos antes devolver a doblar.Hecha la masa de hojaldre (como he puesto antes este proceso anterior lopodemos evitar comprando la masa de hojaldre de ADPAN, la dejamosdescongelar y se siguen los pasos desde aquí cortar los triángulos como enla receta anterior y darles forma.Cocer a 200º unos 20 minutos y cuando esten cocidos hacer lo mismo que enla receta anterior si se quieren mas jugosos.Tarta de cumpleaños