Ingredientes para 4 personas
4 filetes gruesos de ternera
1 cebolla
3 tomates
1 botella de cerveza mediana
1 cucharada de maizena sal y pimienta
Preparación:Salpimentar los filetes y freir en una sartén. Una vez dorados añadir la cebolla cortada a tiras y estofar. Pasados unos minutos incorporar los tomates triturados, la cerveza y la misma cantidad de agua. Cocer hasta que la carne este tierna. Espesar la salsa espolvoreando ligeramente con maizena y dejar cocer un poco más.
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