Pescadillas al vino blanco

Ingredientes para 4 personas
4 pescadillas de ración
1 cebolla
1 limón
1 vaso de vino blanco
sal y perejil

Preparación:Limpiar las pescadillas, sazonar y colocar en una cazuela, bañarlas con el vino y acabar de cubrirlas con agua. Agregar la cebolla cortada a rodajas, el zumo de limón y el perejil. Poner al fuego y cocer unos 10 minutos aproximadamente. Servir con unas cucharaditas de caldo.