Ingredientes para 4 personas
1 kg. de sepia
1/2 kg. de setas
1 vaso de vino blanco
6 cucharadas de tomate frito
aceite y sal
Preparación:Cortar las sepias a cuadros, rehogar en una cazuela con aceite y añadir el tomate frito. Rehogar unos minutos más y cubrir con agua, cocer media hora e incorporar las setas limpias y troceadas y el vino. Cocer media hora más, espolvorear con perejil y servir.
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